Локальный Сидр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет сидр Local Cider, произведённый в сухом стиле. Напиток создаётся в ограниченных партиях из местных яблок, собранных в окрестностях Тронхейма, что отражает ориентацию на локальный рынок и использование региональных ингредиентов. Особенностью производства является выдержка в течение 18 месяцев в бочке из-под французского белого вина, что придаёт напитку характерные винные и фруктовые ноты. Этот сидр рассчитан на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными методами ферментации и сложными, «фанковыми» вкусовыми профилями.