Brass Monkey Brewhouse — это австралийская пивоварня, расположенная в городе Севернли, штат Квинсленд. Пивоварня производит крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские стили с современным подходом. Сорт Dubbel представляет собой тёмный эль с характерными для стиля нотами карамели, тёмных фруктов и пряностей, что делает его ориентированным на ценителей традиционных бельгийских сортов. Производство сосредоточено на локальном рынке, с акцентом на качество ингредиентов и ручной труд.