Пиво Habitat Sour 2 от пивоварни Monkey Brew (Тронхейм, Норвегия) представляет собой крафтовый фруктовый гозе, сваренный по технологии котлового закисления. Этот сорт создан специально для крафт-бара Habitat в Тронхейме, что отражает ориентацию пивоварни на локальный рынок и сотрудничество с городскими заведениями. В производстве используются местные ягоды — черника, вишня и клубника, что придает пиву узнаваемый региональный характер. Напиток ориентирован на ценителей современных кислых сортов, предлагая сбалансированный вкус с яркими фруктовыми нотами.