Пивоварня Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет американский IPA «Unruffled». Этот сорт выполнен в классическом стиле West Coast IPA, для которого характерен выраженный хмелевой профиль с цитрусовыми и хвойными нотами. Пивовары используют сочетание традиционных и современных хмелей, включая Columbus, Centennial, Mosaic, Simcoe и Hyperboost Citra, что создаёт сбалансированный вкус с горьковатым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых американских IPA, которые ищут аутентичное и чистое исполнение этого стиля.