Пивоварня Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Darwin IPA создан с использованием классической для данного стиля комбинации американских хмелей, включая Centennial, Chinook, Mosaic и Citra, что обеспечивает характерный цитрусово-хвойный профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок ценителей современных крафтовых сортов, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные рецептуры и эксперименты с сырьём. Вкус этого пива формируется на основе солода Golden Promise с добавлением пшеничного и специального медового солода, что создаёт сбалансированную, умеренно сладковатую основу для яркой хмелевой горчинки.