Пиво Over A Barrel - Irish Blend Ex Bourbon от пивоварни Two Sides Brewing Co. (Дублин, Ирландия) представляет собой крафтовый имперский стаут, созданный в рамках совместной серии. Этот сорт выдерживался в течение шести месяцев в бочках из-под ирландского виски, что придаёт ему характерные вискичные и ванильные ноты, дополненные лактозой для округлого вкуса. Производственный подход сочетает классическую обжаренную основу стаута с экспериментальным использованием специфических бочек для выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и локальными ирландскими ингредиентами.