Соурслэйв

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Weird Beard Brew Co. из Лондона, Англия, представляет Sourslave — крафтовое пиво в стиле сур, сочетающее современные методы с кисловатым профилем. Этот сорт производится методом котлового сбраживания с использованием лактобактериальных культур, что придаёт ему чистую цитрусовую кислотность. Пиво позиционируется как сессионное, с низким содержанием алкоголя, и ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих лёгкие и освежающие варианты. Каждая новая партия имеет уникальный хмелевой профиль благодаря добавлению разных сортов хмеля на завершающей стадии варки, что создаёт интересное сочетание кислотности и фруктовых оттенков без излишней горечи.