Bad Shepherd Brewing Co. из города Челтенхэм, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Sour Dark Saison, сочетающее в себе элементы тёмного эля и традиционного сельского сезона. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая ассортимент, в котором классические стили часто получают современную интерпретацию. Данный сорт выполнен с использованием методик, характерных для фермерских элей, что обеспечивает его лёгкость и сухую питкость. Пиво обладает ароматами банана, молочного шоколада и какао, сбалансированными лёгкой хмелевой пряностью и выраженной кислинкой в послевкусии, что создаёт целостный и