Brass Castle Brewery из города Малтон, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет напиток Shaggy Kombucha (Orange Flavour). Это хард-комбуча, относящаяся к стилю джун, которая сочетает в себе традиционное чайное брожение с современными вкусовыми профилями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей ферментированных напитков, ищущих альтернативу классическому пиву. Напиток обладает освежающим вкусом с выраженными цитрусовыми нотами апельсина, что делает его подходящим выбором для лёгкого и фруктового варианта.