Brass Castle Brewery из города Молтон, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет напиток The Mighty Booch (Blueberry Muffin), который относится к категории крепкого комбучи (Hard Kombucha) или джун. Это газированный ферментированный напиток, в котором сочетаются традиции чайного гриба с современными крафтовыми подходами к ароматизации. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей экспериментальных ферментированных напитков, ищущих альтернативу классическому пиву. Напиток обладает узнаваемым вкусом черничного маффина, что достигается за счёт натуральных ингредиентов.