Brass Castle Brewery, расположенная в городе Молтон, графство Северный Йоркшир в Англии, предлагает крафтовое пиво Fossgate Pale, выполненное в стиле английского светлого эля. Этот сорт представляет собой сочетание классических английских традиций пивоварения с современным подходом к созданию сбалансированного вкуса. Пиво ориентировано на ценителей традиционных английских элей, предпочитающих умеренную хмелевую горечь и выраженный солодовый характер. Вкусовой профиль Fossgate Pale формируется за счёт использования английских сортов хмеля, что придаёт ему характерные землистые и травянистые нотки в аромате.