Brass Castle Brewery из города Малтон в Северном Йоркшире, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле копчёного эля. Этот сорт сочетает классические элементы дымного пива с современной крафтовой интерпретацией, включая добавление вишни. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая ассортимент, в котором традиционные основы дополняются нестандартными ингредиентами. Отличительной стороной этого пива является использование метода «Рэндалл» для дополнительного насыщения аромата непосредственно перед розливом, что придаёт напитку выраженную фруктовую ноту.