Шардоне Баррел Эйджд Истбаунд Энд Даун

Описание вкуса и стиля

Olde Salem Brewing Company из города Сейлем, штат Вирджиния, США, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт создан на основе сливового гозе с интенсивной добавкой фруктов, который затем выдерживался в бочках из-под Шардоне. Пивоварня ориентирует своё производство на локальную аудиторию, предлагая сорта, сочетающие классические подходы с экспериментальными методами, такими как бочковая выдержка. Данное пиво обладает сложным вкусовым профилем с нотами дуба, тропических фруктов и грейпфрута, что является результатом комбинации фруктовой ферментации и винных бочек.