Eastbound Brewing Co. из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Houndstooth в стиле Irish Red Ale. Этот эль сочетает традиционные для стиля солодовые тона карамели и печенья с современной, чистой ферментацией. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей классических европейских стилей, ищущих их аккуратную и сбалансированную интерпретацию. Гармоничное сочетание солодовой сладости и лёгкой хмелевой горчинки делает этот эль отличным представителем своего стиля.