Блад Оранж Кислый

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Vault City Brewing из Эдинбурга, Шотландия, специализируется на современных крафтовых сортах, в частности, на фруктовых кислых элях. Сорт Blood Orange Sour представляет собой фруктовый кислый эль, в производстве которого используется значительное количество свежего сока и цедры кровавого апельсина. Этот подход, сочетающий классическую кислую основу с интенсивным фруктовым насыщением, ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей крафтового пива. Пиво обладает ярким и узнаваемым цитрусовым профилем, достигнутым за счёт реферментации на соке и добавления цедры.