Vault City Brewing из Эдинбурга, Шотландия, представляет крафтовое пиво в стиле Table Sour с добавлением персика и чая. Этот сорт сочетает в себе лёгкость столового пива с характерной для современных сортов кислинкой и фруктовыми нотами. Пивоварня использует метод настаивания на свежих персиках и чёрном чае, что придаёт напитку узнаваемый характер. Освежающий и сбалансированный вкус этого пива делает его ориентированным на любителей современных, лёгких и фруктовых крафтовых сортов.