Пиво Mostly American от пивоварни The Mill Brewery, расположенной в Коллингвуде, штат Виктория, Австралия, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические основы с современными интерпретациями, и ориентирован на локальный рынок ценителей крафтового пива. Пиво обладает характерным для стиля хмелевым профилем с цитрусовыми и сосновыми нотами. Его производство уделяет внимание балансу между горькостью хмеля и солодовой основой, что делает его узнаваемым представителем категории.