Пивоварня The Mill Brewery из города Коллингвуд, штат Виктория, Австралия, предлагает крафтовое пиво El Toro IPA. Этот сорт выполнен в американском стиле с акцентом на вест-коаст направление, для которого характерны выраженная горечь и средняя плотность. Пиво производится с использованием современных методов, ориентируясь на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих классические американские IPA. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания отборных американских хмелей, что создаёт характерный для стиля аромат и чистую горькость.