Пиво Smash That Mosaic от пивоварни Big Ben Brewing Company (Перу, Иллинойс, США) представляет собой американский IPA, выполненный по классической для этого направления методике SMaSH (Single Malt and Single Hop). В его основе лежит светлый солод и популярный сорт хмеля Mosaic, что позволяет ярко раскрыть характерные для него тропические и ягодные тона. Этот подход к рецептуре делает сорт наглядным примером чистоты вкуса и аромата, достигаемой минимальным набором ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, интересующихся деталями хмелевого профиля и экспериментами с отдельными сортами.