Пиво Gluten Libeerum Ale производится пивоварней Abe Erb в городе Ватерлоо, Канада. Это нефильтрованный светлый эль, сваренный как безглютеновый сорт, что позволяет расширить ассортимент для потребителей с особыми диетическими предпочтениями. Пивоварня применяет современные методы для создания качественных напитков, ориентируясь на локальный рынок и ценителей крафтового пива. Содержание глютена в пиве проверено и составляет менее 20 ppm, что является его отличительной стороной.