Пивоварня Rooftop Brewing Company из Сиэтла, США, представляет крафтовое пиво в стиле Rye Beer. Этот сорт сочетает традиционную ржаную солодовую основу с добавлением ягод перца, что создает интересный вкусовой профиль с мягкой остротой и ягодными нотами. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей. Пиво является примером сочетания классических ингредиентов с нестандартными добавками.