Сидр (Голден Рассет/Бен Дэвис/Айда Ред/Каллери Пир)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wild Arc Farm, расположенная в городе Пайн Буш, штат Нью-Йорк, США, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и традиционным методам. Данный сухой сидр создан на основе смеси яблочных сортов Голден Рассет, Бен Дэвис и Айда Ред с добавлением плодов декоративной груши Каллери, что придает напитку характерную терпкость и сложный вкусовой профиль. Подход к производству включает мацерацию фруктов, выдержку в стальных танках и реферментацию в банке для создания натуральной игристости. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментами с локальными и нестандар