Defiance West Coast IPA — это американский IPA, произведённый пивоварней Stonehooker Brewing Company в городе Миссиссага, Канада. Сорт представляет собой крафтовое пиво в классическом западном стиле, для которого характерны выраженные хмелевые ноты цитруса и хвои. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, сочетающий проверенные рецептуры с современными интерпретациями традиционных стилей. Этот IPA, с его сбалансированной горечью и насыщенным ароматом, является отличным представителем своего стиля и ориентирован на ценителей классических американских индийских светлых элей.