Bourbon Barrel Aged Cascadian Dark Ale (2016) от пивоварни Mac & Jack's Brewing Company (Редмонд, штат Вашингтон, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле Cascadian Dark Ale, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает характерную для черного IPA хмелевую горчинку и аромат с глубокими нотами ванили, дуба и карамели, приобретенными в результате длительной выдержки. Пивоварня ориентируется на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивными стилями. Выдержка в бочках придает напитку многогранный и сбалансированный вкусовой профиль, где хмелевая составляющая гармонично сочета