Mac & Jack's Brewing Company из Редмонда, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характер тёмного эля с выраженной хмелевой горчинкой, характерной для IPA, создавая сбалансированный профиль. Пивоварня использует тёмный обжаренный солод и хмели из долины Якима, что подчёркивает региональный подход к производству. Пиво ориентировано на ценителей современных американских крафтовых стилей, ищущих интересное сочетание солодовой глубины и хмелевой ароматики.