Пивоварня Jackass Brewing из города Кембридж, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле пилснер. Этот сорт сочетает классическую немецкую рецептуру с современным подходом, выраженным в технике сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей традиционных лагеров, ищущих новые оттенки в знакомом стиле. Сухое охмеление придаёт классическому пилснеру дополнительную ароматическую сложность, сохраняя при этом чистый и сбалансированный вкус.