Пиво Mountain Hop от пивоварни Jackass Brewing, расположенной в городе Кембридж, провинция Онтарио, Канада, представляет собой американский IPA, стилизованный под вест-коаст версию. Этот крафтовый эль отличается сбалансированным профилем с акцентом на хмелевую ароматику и умеренную горечь. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых стилей, предлагая интерпретацию классического направления. Сорт демонстрирует сочетание цитрусовых и сосновых тонов в аромате, что характерно для данного стиля.