Jackass Brewing из города Кембридж, провинция Онтарио, Канада, представляет серию фруктовых сортов Sour Chronicles. Данное пиво в стиле Sour - Fruited сочетает в себе классическую кислинку с насыщенными нотами абрикоса и персика. Пивоварня фокусируется на создании современных и доступных кислых элей, ориентируясь на любителей крафтовых экспериментов и фруктовых вкусов. Эти сбалансированные сорта отличаются ярким и чистым фруктовым профилем, который достигается за счёт использования натуральных ингредиентов.