Пиво Assumption от пивоварни Jackass Brewing, расположенной в Кембридже, провинция Онтарио, Канада, представляет собой крафтовый сорт в стиле Sour - Other. Это пиво производится методом kettle souring с добавлением лаванды и ванили, что создаёт сложный ароматический профиль с цветочными и кремовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами. Интересный вкус этого пива, балансирующий между терпкостью и мягкой сладостью, не оставляет ценителей равнодушными.