Пиво Balbuzard Pêcheur IPA производится канадской пивоварней Microbrasserie Houblon-Pêcheur, расположенной в городе Каракет, провинция Нью-Брансуик. Это американский IPA, крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили с современными подходами к пивоварению. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, особенно поклонников американских IPA, ищущих новые региональные интерпретации этого стиля. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования отборных американских хмелей, что создает характерный для стиля аромат с цитрусовыми и хвойными нотами.