Blackout Stout — это крафтовое пиво в стиле stout, производимое пивоварней Indian Wells Brewing Company в городе Инйокерн, Калифорния, США. Пивоварня использует для его создания три вида специального солода и два типа хмелей, а добавление ячменных хлопьев формирует плотное тело и насыщенный вкус. Этот сорт ориентирован на ценителей классических и экспериментальных стаутов, ищущих напиток с глубоким характером. При производстве используется чистая родниковая вода, что является отличительной особенностью процесса.