Пиво производится пивоварней Brouwerij 3 Fonteinen, расположенной в городе Беерсель, Бельгия. Это фруктовый ламбик, созданный в рамках коллаборации с органическим винодельческим хозяйством Harth+Harth, что отражает подход к производству, сочетающий традиции спонтанного брожения с использованием премиального виноградного сырья. Сорт ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков и любителей бельгийских традиций, интересующихся пересечением пивоваренного и винодельческого искусства. Отличительной стороной этого пива является его рецептура, где виноград Пино Гри мацерировался в дубовых ёмкостях на основе ламбика средним возрастом более 39 месяцев, а значительная часть солода была получена с