Пивоварня Rockmill из города Гданьск, Польша, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale. Этот сорт, позиционируемый как Sencha APA, сочетает классическую основу американского пейл-эля с добавлением японского чая сенча. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с ингредиентами занимают заметное место. Использование чайных листьев придает пиву характерный травянисто-цветочный аромат, создавая узнаваемый профиль.