Пиво De Kater производится пивоварней Stadsbrouwerij De Koperen Kat в голландском городе Делфт, провинция Южная Голландия. Этот сорт представляет собой бельгийский квадруппель — крепкое пиво верхнего брожения с насыщенным и сложным профилем. В его аромате и вкусе можно отметить карамельные тона, лёгкую дымную ноту и умеренную сладость, что создаёт сбалансированный и полнотелый характер. Сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских стилей, которые ищут традиционный, но глубокий вкус.