Ред Фландерс

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Mater из города Дойс-Ирманс, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет крафтовое пиво Red Flanders, выполненное в стиле Flanders Red Ale. Этот кислый эль проходит смешанную ферментацию с использованием нескольких культур дрожжей и бактерий, а затем выдерживается в американских дубовых бочках в течение года. Данный подход позволяет получить сложный ароматический профиль с нотами дерева, орехов и характерными «хлевными» тонами, где кислотность сбалансирована и не снижает питкость. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и экспериментального крафта, интересующихся сложными кислыми элями с бочковой выдержкой.