Вундербар (Манго Маракуйя Чизкейк)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Altered State Brewing Company из города Роли, США, представляет сорт Wunderbar (Mango Passionfruit Cheesecake), относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт создан в коллаборации с пивоварней Edit Beer Co. и демонстрирует сочетание современных тенденций в пивоварении, таких как использование фруктовых пюре и нетрадиционных ингредиентов. Пиво производится методом kettle souring с последующей выдержкой на чистом манго, маракуйе, молочном сахаре, крошке из крекеров и сырной основе для чизкейка, что создает сложный и насыщенный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и десертных крафтовых сортов