Lake of the Woods Brewing Company из города Кенора, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout. Этот сорт является частью линейки Brewer’s Choice, где пивовары экспериментируют с рецептурами, сочетая классические стили с локальными ингредиентами, такими как кленовая древесина. Пиво ориентировано на ценителей крепких и сложных сортов, интересующихся современными интерпретациями исторических стилей. Отличительной стороной этого стаута является выдержка в течение более трёх месяцев с поджаренным сахаром на кленовой древесине, что придаёт напитку характерную гладкость и сложный профиль.