Пиво PX Sherry Barrel Aged Barley Wine производится пивоварней Brouwerij De Holle Mare в городе Оестгест, Нидерланды. Этот сорт представляет собой английский ячменный эль, выдержанный в бочках из-под хереса Педро Хименес, что придает напитку характерные винно-фруктовые тона. Пивоварня фокусируется на создании сложных, выдержанных сортов, используя классические методы и эксперименты со стволом. Напиток ориентирован на ценителей крепких элей и любителей выдержанного в бочках пива, которые оценят его насыщенный и многослойный вкусовой профиль.