Де Оале Пьепе

Описание вкуса и стиля

De Oale Piepe — это портер, произведенный пивоварней Berghoeve Brouwerij в городе Ден-Хам, провинция Оверэйссел, Нидерланды. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классические традиции портера с экспериментальным подходом, включающим вторичную ферментацию с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и сложной ферментацией. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет длительного созревания, что придает ему характерные землистые и сельские нотки.