Chinook Mosaic — это крафтовое нефильтрованное IPA, сваренное пивоварней Cervecería Zorra в мексиканском городе Гвадалахара, штат Халиско. Пивоварня сочетает современные международные тренды, такие как стиль New England IPA, с локальным подходом к производству, ориентируясь прежде всего на внутренний рынок ценителей крафтового пива. Сорт демонстрирует характерную для хейзи-IPA мягкость и насыщенный аромат за счёт использования хмелей Чинук и Мозаик. Это сочетание создаёт сбалансированный профиль с тропическими и цитрусовыми нотами, что делает пиво узнаваемым представителем своего стиля.