Wildcat Wheat Ale — это американское пшеничное пиво (American Pale Wheat), производимое пивоварней LABCo Restaurant & Market в городе Манхэттен, штат Канзас, США. Сорт создан на основе зимнего пшеничного солода, что обеспечивает напитку мягкий характер с лёгкой сладостью, сбалансированной добавлением американских хмелей. Этот эль позиционируется как освежающий вариант, традиционно подаваемый с долькой лимона. Пиво ориентировано на любителей лёгких и сбалансированных крафтовых сортов, а его производство подчёркивает использование местного сырья и подход, сочетающий классические рецептуры с адаптацией под современные вкусы.