Hop Tart — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Black Market Brewing Co. в городе Темекула, США. Пивоварня сочетает классические подходы к варке кислых элей с современными экспериментами, используя нетрадиционные ингредиенты для создания сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся разнообразием кислого пива за пределами традиционных рамок. Вкус напитка формируется за счёт сочетания яркой хмелевой горчинки с выраженной, но сбалансированной кислинкой, что создаёт освежающий и запоминающийся характер.