Goliath Cold Pale Ale от пивоварни Market Brewing Company, расположенной в городе Ньюмаркет, провинция Онтарио, Канада, представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты классического эля и лагера. Этот сорт производится с использованием гибридной методики, включающей холодное брожение, как для лагера, и сухое охмеление, характерное для элей. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, ищущих освежающий и чистый вкус. Его производственный процесс, включающий этап холодного лагерирования, обеспечивает чистый и сбалансированный профиль с нотами цитруса, абрикоса и цветочными акцентами.