Пивоварня Open Outcry Brewing Company из Чикаго, США, представляет английский ячменное вино Barrel Aged Bear Market (2021). Этот сорт является примером крафтового подхода, где классический насыщенный стиль обогащается за счёт выдержки в бочках. Пиво создано для ценителей выдержанных крепких сортов, интересующихся влиянием различных видов древесины и дистиллятов на конечный вкус. Особенностью этого выпуска стало сбалансированное купажирование напитка после выдержки в трёх различных бочках от дистиллерии Journeyman — бурбоновой, ржаной и виски из пшеничного зерна.