Эль Совейдж Ситра

Описание вкуса и стиля

Ale Sauvage Citra — это дикий эль американского стиля, производимый пивоварней Archibald Microbrasserie в регионе Капиталь-Насьональ, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются методы спонтанного брожения с использованием диких дрожжей и ярких современных хмелей. Пивоварня ориентирует свои дикие эли на аудиторию ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся нетрадиционными вкусовыми профилями. Характерной особенностью этого пива является гармоничное сочетание кисловатых и фруктовых нот, полученное благодаря использованию хмеля Citra и естественной ферментации.