Соул Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cervesa Màger из города Ла-Льякуна в испанской Каталонии производит крафтовое пиво Soul Peach в стиле American Wild Ale. Этот сорт представляет собой имперский дикий эль, выдержанный в бочках, с добавлением органических персиков и ванили. Производственный процесс включает смешанную ферментацию, кислотование лактобактериями и длительную выдержку в бочках из-под белого вина, что обеспечивает напитку сложный и многослойный профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными в производстве стилями, а его характерной особенностью является сочетание яркой фруктовости персика с мягкими ванильными нотами от выдержки в бочках