Пиво Elder Ale производится пивоварней Seven Mountains Brewery в Германии. Этот сорт относится к категории пряных и травяных элей, где классическая основа сочетается с добавлением натуральных растительных компонентов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями на тему традиционных европейских стилей. Ароматическая композиция пива формируется за счёт использования бузины, что придаёт напитку характерные ягодно-цветочные ноты.