Пиво Batch #1000 производится пивоварней Brouwerij Alvinne, расположенной в городе Звевегем, Бельгия. Этот сорт представляет собой фламандский кислый эль светлого оттенка, относящийся к категории крафтовых кислых сортов. Для его создания использовался собственный дикий дрожжевой штамм пивоварни, а процесс производства включал длительное кипячение сусла и последующую выдержку в дубовых бочках из-под вина. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских кислых элей и экспериментальных крафтовых направлений, а его производственный цикл подчёркивает внимание к сложной многоэтапной технологии.