Кюве Фредди

Описание вкуса и стиля

Пиво Cuvée Freddy от пивоварни Brouwerij Alvinne, расположенной в городе Звевегем, Бельгия, представляет собой имперский фламандский старое коричневое пиво, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт производится с использованием собственной дикой дрожжевой культуры пивоварни под названием 'Morpheus' и проходит выдержку в бочках из-под красного вина. Подобный подход, сочетающий классические традиции Фландрии с авторской методикой ферментации, ориентирован на ценителей сложных бельгийских сортов. Выдержка в винных бочках придаёт пиву дополнительные винные тона и структуру, что создаёт многогранный вкусовой профиль.