Раухбок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odra Barrels из Вроцлава, Польша, представляет Rauchbock — тёмное пиво низового брожения, относящееся к стилю Rauchbier. Этот сорт производится с использованием солода, копчёного на вишнёвой древесине, что придаёт напитку характерный дымный аромат и вкус с фруктовыми нотками. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей крафтовых сортов, экспериментирующих с традиционными немецкими стилями. Напиток с начальной плотностью 16 BLG и крепостью 6% является сбалансированным примером дымного пива, где копчёность сочетается с плотной солодовой основой.